Kräuter

Wildkräuter sind eine natürliche, nachhaltige Energiequelle und meistens sehr lecker. Viele Wildkräuter wachsen in unserer unmittelbaren Umgebung, häufig ohne dass wir es wissen. Auch wissen wir oft nicht, was man sich damit Gutes tun kann.

Wir zeigen Euch die Kräuter zu erkennen, zu riechen, zu fühlen und zu schmecken. Keine Vorkenntnisse erforderlich. Begrenzte Teilnehmerzahl.
Mitzubringen sind Schreibwerk für Notizen, sowie Gläschen und Fläschchen zum Abfüllen. Die Kurse finden bei fast jedem Wetter statt, daher bitte auf festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung achten.

Wildkräuter erkennen und verwenden

Wir werden uns 3 - 4 Wildkräuterpflanzen genau auseinandersetzen und diese sicher zu erkennen lernen, Wissenswertes erfahren und mit ihnen arbeiten. Wir bringen Euch die Wildpflanzenverwendung näher und werden Nützliches und Kulinarisches aus den Pflanzen herstellen. Diese könnt ihr anschließend mit nach Hause nehmen.
Zum Nachmachen gibt es ein Skript mit den Rezepten.

Beispiele: Spitzwegerichtinktur, Löwenzahnsalbe, Girsch-Brennessel Pesto, Schafgabenbutter oder ähnliches je nach Funden.

Inklusive kleinem Snack, Kräuterlimonade und Materialkosten.

10:00 Uhr - 14:00 Uhr

18. April 2020 - 1 Termin - Kosten: € 30

Wildkräuterwanderung: Sammeln - Zubereiten - Essen

Wir treffen uns zu einer ca. 90-minütigen Kräuterwanderung und finden heraus welche Wildkräuter um uns herum wachsen und wofür wir sie nutzen können. Ihr lernt die Wildkräuter sicher zu erkennen. Die gesammelten Wildkräuter werden wir dann gemeinsam zu einem leckeren Abendessen zubereiten, welches wir anschließend genießen werden. Zum Nachkochen gibt es ein Skript mit den Rezepten.

Inklusive Essen und Kräuterlimonade.

15:00 Uhr - 19:30 Uhr

01. August 2020 - 1 Termin - Kosten: € 45

Kinder und Wildkräuter

Wildkräuter wahrnehmen mit allen Sinnen.
Gemeinsam erkunden wir mit den Kindern die Natur und sammeln Wildkräuter, lernen diese kennen und schauen was wir daraus zubereiten oder basteln können.

11:00 Uhr - 14:00 Uhr

22. August 2020 - 1 Termin - Kosten: € 15

Wildkräuter und Pflanzen im Herbst

Wir beschäftigen uns intensiv mit Wurzeln und Beeren und erlernen was man aus ihnen Gutes herstellen kann. Gemeinsam sammeln wir Zutaten z.B. für einen Essig, Likör, Tinktur, Tee und mehr.
Inklusive Snack und Materialkosten.

10:00 Uhr - 14:00 Uhr

03. Oktober 2020 - 1 Termin - Kosten: € 30